守正創(chuàng)新讓老字號煥發(fā)新活力

天津市首家老字號集合店近日開業(yè)，為消費者提供一站式購物體驗。圖為顧客在天津老字號集合店內觀看演出。 新華社記者 趙子碩 攝

近日，北京前門迎新春促消費活動開幕。此次活動聚焦“老字號+國潮”文化，讓消費者在前門的古韻今風中感受京城濃濃的年味。圖為小朋友在北京前門大街的國潮市集參觀。 新華社記者 鞠煥宗 攝

北京惠豐堂、上海英雄、山東景陽岡……日前，商務部等5部門公布了第三批中華老字號名單，正式認定382個品牌為中華老字號，至此全國老字號數量達到1455個。

“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。”相信不少人都對同仁堂的這副對聯印象深刻。這兩個“必不敢”所承載的精神，是同仁堂等中華老字號的立身之本。老字號，顧名思義，“老”意味歷史悠久，“字”蘊涵技藝優(yōu)勢，“號”傳承良好口碑?！爸锻＼?、聞香下馬”“北有同仁堂、南有慶余堂”……以知味觀、樓外樓、同仁堂、張小泉、五芳齋等為代表的一大批老字號，既是實體企業(yè)，亦是全社會共有的非遺文化財富。世代相傳的技法和匠心，既承載著群眾的美好記憶和情感，也是民族特色品牌的生動載體。

在傳承和發(fā)揚的過程中，創(chuàng)新是傳統老字號煥發(fā)生機的關鍵。從復古跑鞋到聯名咖啡，從文博口紅到新式華服，國貨品牌走到潮流一線，這些平均“年齡”已達到138歲的老字號品牌，不僅逐漸成為群眾“日用而不覺”的一部分，也在國潮時代“常賣常新”。為推動老字號守正創(chuàng)新發(fā)展，2023年2月，商務部等5部門聯合開展中華老字號示范創(chuàng)建工作，建立起“有進有出”的動態(tài)管理機制，充分發(fā)揮老字號在商貿流通、消費促進、質量管理、技術創(chuàng)新、品牌建設、文化傳承等方面的示范引領作用。

中國式現代化離不開優(yōu)秀傳統文化的繼承和弘揚?！靶聡薄敝?，確保老字號的“金字招牌”不褪色，需要不斷創(chuàng)新探索。冠生園的大白兔香水、內聯升的聯名潮鞋、東阿阿膠聯名的奈雪奶茶……守正創(chuàng)新，老字號所承載的中國文化、中國美學、中國創(chuàng)造，持續(xù)不斷在優(yōu)秀傳統文化中汲取養(yǎng)分，在求同存異中進行“潮”的推陳出新，方能煥發(fā)出新的生機與活力。（王奇）