【擔當作為先進典型】消費者說好，是我最幸福的時刻

（原標題：消費者說好，是我最幸福的時刻——記天津食品集團利達糧油有限公司黨委書記、董事長戈立新）

“東西好不好先問自己吃不吃，寧愿丟掉一部分市場份額，也要堅守住食品安全的底線?！边@是天津食品集團利達糧油有限公司黨委書記、董事長戈立新經(jīng)常說的一句話。

這句話在記者走訪利達糧油公司的車間時，得到了驗證。在利達糧油旗下的利金糧油股份有限公司，記者發(fā)現(xiàn)有一套閑置的設備安靜地鎖在廠房一側(cè)，一打聽，這是幾年前利金購置的一套鮮切面生產(chǎn)線，為什么閑置呢？

“因為我們戈總不允許在生產(chǎn)鮮切面時添加任何食品添加劑，即使國家規(guī)定可以添加的也不行。由于這個原因，鮮切面生產(chǎn)出來6小時內(nèi)顏色變成褐色的難題一直沒有解決，所以現(xiàn)在我們正在選擇褐變少的進口面粉做試驗，改進相關(guān)工藝，期望早日攻克難關(guān)，讓閑置設備早日 運轉(zhuǎn)起來。”利金糧油董事長張新閣介紹。

戈立新對食品安全的堅守，也體現(xiàn)在利達主食廚房正在緊鑼密鼓籌備開工的利達包子生產(chǎn)線上。

“肉來自我們食品集團旗下的迎賓公司，本來他們想直接供給鉸好的肉餡，我們?yōu)榱诉_到更好的口感，決定自己現(xiàn)場鉸餡。蔬菜來自渤海農(nóng)業(yè)公司，調(diào)料來自利民調(diào)料公司，全部食材都是我們食品集團旗下企業(yè)生產(chǎn)提供的，全部可追根溯源?！睆埿麻w說。

因為對食品安全的堅守，戈立新力排眾議，改變主食廚房20年來供應散裝主食的傳統(tǒng)，在所有饅頭、銀絲卷、棗卷等主食上都加上了塑料包裝袋，并購置20輛冷藏車，為運輸過程的食品安全提供保障。

也是因為這份社會擔當，市場給予戈立新最好的回報。2018年，利達糧油實現(xiàn)銷售51.9億元，同比增長19.5%，實現(xiàn)利潤8931萬元，同比增長12.5%。

曾先后榮獲天津市五一勞動獎章和市勞模、全國商務系統(tǒng)勞模稱號的戈立新非常勤奮。他早上6點25分就到單位了，利用職工們上班前的這段時間梳理工作安排，制定當天工作計劃。節(jié)假日也常常到單位轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一年到頭，很少有全天休息的日子。

“這么操勞，累嗎 ？”記者問。

“不累，相反，每天都會有發(fā)自內(nèi)心的快樂。因為我們的產(chǎn)品有那么多人在享用，他們吃了都說好的時候，是我最幸福的時刻?！彼f。（記者 吳巧君）